Foodtech

– Przez pierwsze parę lat udało nam się sprzedać pierwszy milion posiłków, a ostatni milion zajął nam kwartał. Myślę, że gdyby nie covid, moglibyśmy zrobić ten wynik w 2 miesiące. Mimo całej sytuacji, w zeszłym roku odnotowaliśmy wzrost ponad 40% – mówi Mateusz Tałpasz, twórca SmartLunch, platformy, która zapewnia...

Impact The Future to podcast, w którym Artur Racicki rozmawia z innowatorami oraz ekspertami zmieniającymi nasz świat na lepsze. W najnowszym odcinku serii po raz pierwszy spotkaliśmy się z dwoma gości – Michałem Piosikiem oraz Piotrem Grabowskim, założycieli akceleratora łączącego technologię i branżę spożywczą, czyli...

Amerykański startup, który stworzył inteligentnego robota sałatkowego Chowbotics, został przejęty przez platformę do zamawiania jedzenia DoorDash. Startup będzie działał niezależnie w ramach nowego partnera. To nie koniec dobrych wiadomości. Rozwiązanie już niebawem pojawi się w Polsce....

– Każdy z nas może do pewnego momentu sobie folgować, ale przychodzi taki czas, kiedy nasz organizm zaczyna krzyczeć. Wtedy pojawia się refleksja i następuje zmiana przyzwyczajeń. Myślę, że niebawem ludzie będą w jeszcze większym stopniu eliminować złe nawyki żywieniowe – mówi Krzysztof Kozak, jeden z założycieli...

Polsko-brytyjska spółka SUPERSONIC Food działająca w segmencie foodtech pozyskała finansowanie w wysokości 2,6 mln zł na dalszy rozwój. Finansowanie zostało udzielone przez aniołów biznesu oraz fundusz Knowledge Hub Starter.

Branża spożywcza inwestuje w opakowania nowej generacji, które pozwolą monitorować jakość produktów na każdym etapie ich funkcjonowania, od transportu aż do momentu spożycia. W przyszłości mogą zastąpić informacje o zdatności do spożycia, oceniając świeżość zamkniętych produktów. Najbardziej zaawansowane...

Ponad 2 miliardy ludzi na całym świecie pije alkohol. Mimo, że ostatnia dekada przyniosła spadek konsumpcji o około 10%, to najprawdopodobniej w ciągu kolejnych lat, wskaźnik znów wzrośnie. Nic, więc dziwnego, że branża alkoholowa to dochodowy biznes. Daje on wiele możliwości i duże pole do popisu dla startupów, które swoją...

InPost poinformował, że pozyskał dużego partnera w obszarze dostaw świeżej żywności do lodówkomatów. Prezes InPostu zaznaczył, że dostrzega duży potencjał w internetowym handlu żywnością. W komunikacie nie podano nazwy partnera, z którym ma teraz współpracować InPost, ale w dołączonej grafice jest widoczne logo...

Przenośne urządzenia łatwo sprawdzają alergeny zawarte w żywności. Inne, niezależnie od daty podanej na opakowaniu, ocenią optymalny czas na spożycie produktów. Większość konsumentów odżywia się świadomie, a za zdrową, ekologiczną żywność jest w stanie zapłacić znacznie więcej. Nie zawsze jednak mamy pewność, że...

Startup Zume Pizza stworzył maszynę do robienia pizzy. SoftBank zainwestował w projekt 375 mln dolarów. Niestety okazało się, że robot wcale nie robi pizzy lepiej ani szybciej od człowieka. Zume rezygnuje ze sprzedaży maszyn.

Dietomatic z Lublina pomoże właścicielom firm cateringowych. Właśnie wypuścił na rynek platformę NaPudełkach.pl, która automatyzuje i optymalizuje wewnętrzne procesy związane z prowadzeniem tego typu działalności.

Hodowla mięsa na przemysłową skalę to duży ekologiczny problem. Dlatego naukowcy z całego świata próbują znaleźć alternatywy pozyskiwania pożywienia. Znane są przykłady pozyskiwania białka zbliżonego do tego zwierzęcego w laboratoryjnych warunkach. Jednak jeszcze nikt nie wpadł na pomysł hodowania krewetek z probówki....

Hiszpański startup Glovo poinformował, że wycofuje się z 4 rynków. Powodem decyzji jest dążenie do osiągnięcia rentowności do 2021 r.

Platforma foodtechowa FoodForward zaprasza na spotkanie, które odbędzie się 27 stycznia 2020 r. o godzinie 18:00 w siedzibie Google for Startups. Będzie ono poświęcone cloud kitchens, a więc nowemu typowi infrastruktury gastronomicznej, którego popularność rośnie na całym świecie. 

Rosnąca popularność wegetarianizmu i weganizmu sprawia, że konsumenci poszukują coraz doskonalszych substytutów roślinnych dla mięsa zwierzęcego. W ślad za tym idą innowacje wdrażane przez producentów żywności. Z substytutu mięsa produkowane są już m.in. burgery, nuggetsy czy krewetki. Z dwutlenku węgla zawartego w...