Aniołowie biznesu z COBIN Angels, Adam Radzki i Daniel Urban biorą pod swoje skrzydła kolejny startup. Tym razem 1 milion złotych przeznaczają na rozwój polskiej firmy SERio zajmującej się produkcją serów roślinnych.
SERio to rodzinna firma założona przez Monikę i Michała Gaszyńskich, która produkuje roślinne sery z łubinu tworząc tym samym bogatą w białko alternatywę dla serów pochodzenia zwierzęcego. Pomysł zrodził się w pandemii podczas podróży kamperem po Europie. Na południowym brzegu Portugalii odkryli łubin, popularną piwną przekąskę, która miała w sobie lekki posmak żółtego sera. Wtedy pojawiła się wizja stworzenia zamiennika tradycyjnego sera bazującego właśnie na łubinie. Po powrocie do Polski Monika i Michał zaczęli eksperymentować, testować, tak by stworzyć jak najlepszy produkt. Udało się, SERio, zdobył serca smakoszy, nie tylko tych o wegańskich podniebieniach.
Inwestycja w pasję, która stała się biznesem
Aby firma mogła prężnie działać i rozwijać swój asortyment potrzebne było konkretne wsparcie finansowe. Udało się, aniołowie z COBIN Angels zainwestowali 1 mln złotych na rozbudowę sieci sprzedażowo – operacyjnej i zwiększenie mocy produkcyjnej.
Jak sami twierdzą założyciele SERio – Zarówno inwestorów jak i konsumentów do Serio przyciąga chyba nasza historia i pasja do roślinnej kuchni i zmiany świata na lepszy – czytamy w rozmowie z założycielami SERio na Portalu Spożywczym.
Sukces wykuwa się w procesie
Przez około 6 miesięcy Monika pracowała z różnymi rodzajami łubinu, dążąc do doskonałego przepisu na roślinny ser. W trakcie poszukiwań tego idealnego, zniuansowanego smaku, pojawiła się możliwość wzięcia udziału w programie akceleracyjnym Foodtech. ac, który skupia się na wspieraniu innowacyjnych projektów z dziedziny żywności. Skorzystali z szansy i w procesie konsultacji, szkoleń i testów uwierzyli w potencjał swojego produktu. Ser roślinny oparty na łubinie okazał się nie tylko śmiałą wizją przywiezioną z południa Portugalii, ale realnym produktem, który można znaleźć na sklepowych półkach.
Złoty składnik
Łubin, podstawa ich autorskiego produktu sprowadzany jest z południa Europy. Ale by nie musiał przebywać tak długiej drogi od momentu zbioru do finalnej produkcji, Monika i Michał planują posadzić go na wiosnę w Polsce. Wiedzą, że jest to możliwe, ponieważ w zbliżonych klimatycznie Niemczech, jest on uprawiany z powodzeniem.
Poszerzenie zasięgu możliwe dzięki wsparciu
SERio pojawiło się wśród produktów proponowanych klientom w ramach jednorazowej akcji “inOut” zainicjowanej przez sieć sklepów Biedronka i prawdopodobnie ponownie zagości tam w ciągu tego roku. Ponadto, produkty można nabyć w sieci sklepów Carrefour w Warszawie, oraz w jednym ze sklepów internetowych. Co więcej, znajdziemy je w menu cateringu dietetycznego Nice To Fit You. Niemniej jednak, najistotniejsza jest współpraca z kilkunastoma mniejszymi sklepami w całej Polsce, które umożliwiły przetestowanie produktów i zweryfikowanie ich atrakcyjności dla klienta. Ponieważ pionierskie wyjście na rynek wzbudziło zainteresowanie, firma nieprzerwanie pracuje nad nowymi recepturami.
Podaj adres e-mail, aby kontynuować czytanie
Zapisz się do naszego newslettera. Obiecujemy nie spamować! :)
Sprawdź skrzynkę e-mail i kliknij link potwierdzający, aby odblokować artykuł.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.