Flavoury to filmowa podróż do serca światowej gastronomii, gdzie każdy może gotować ramię w ramię z najlepszymi. Na platformie znajdziemy setki materiałów – od przepisów krok po kroku, przez kulisy pracy legendarnych restauracji, po osobiste historie szefów, którzy na co dzień kształtują światowy fine dining. Choć są to mistrzowie najwyższej klasy, ich podejście do gotowania zaskakuje prostotą. Aż 80% przepisów to codzienne dania, które każdy może odtworzyć w swojej kuchni – od paelli i pad thaia po ravioli, wiedeński sznycel czy klasyczne mac & cheese.
Twórcy, którzy inspirują
Wśród chefów współtworzących Flavoury znaleźli się m.in.: Ana Roš – Hiša Franko, Słowenia (2★ Michelin), uznana za World’s Best Female Chef i World’s Best Chef 2024; Julien Royer – Odette, Singapur (3★ Michelin), wielokrotnie nagradzana jako najlepsza restauracja Azji; Paolo Casagrande – Lasarte, Hiszpania (3★ Michelin); Mark Birchall – Moor Hall, Wielka Brytania (2★ Michelin + Zielona Gwiazdka); Emmanuel Stroobant – Saint Pierre, Singapur (2★ Michelin); Heinz Beck – La Pergola, Rzym (3★ Michelin).
Każdy z nich wnosi na platformę własne doświadczenie i praktyczne podejście do gotowania, które łatwo przenieść do domowej kuchni.
Przełomowe spojrzenie na kulinarne doświadczenie
– W świecie fine diningu wiele technik i historii znanych jest tylko nielicznym. Flavoury pozwala nam wreszcie otworzyć drzwi szerzej i podzielić się tym, co w gotowaniu najważniejsze – radością tworzenia i szacunkiem do produktu. To niezwykłe, że możemy inspirować ludzi na całym świecie bez względu na to, gdzie się znajdują – mówi Emmanuel Stroobant, szef kuchni i twórca wielokrotnie nagradzanej restauracji Saint Pierre w Singapurze.
Flavoury to przestrzeń, w której wiedza mistrzów staje się dostępna dla każdego, kto kocha dobrą kuchnię. Szefowie Michelin otwierają swoje kuchnie, by pokazać, że za doskonałością stoi nie magia, lecz pasja, praktyka i ciekawość świata. Platforma łączy w sobie inspirację, edukację i rozrywkę, tworząc miejsce dla wszystkich, dla których jedzenie jest czymś więcej niż codziennym rytuałem.
Globalna premiera za nami
Platforma już wystartowała, oferując na początek ponad 100 filmów oryginalnych, a w ciągu roku dołączy do nich nawet 500 nowych tytułów. Co tydzień będzie przybywać 5–10 nowych filmów, dzięki czemu użytkownicy mogą na bieżąco odkrywać nowe przepisy, techniki i kuchnie z różnych stron świata. Flavoury od pierwszego dnia będzie dostępne globalnie w aż 7 językach do wyboru.
Dostępna jest z poziomu przeglądarek internetowych – pod adresem flavoury.com, na urządzeniach mobilnych (iOS i Android) – aplikację należy pobrać z App Store lub Google Play, a także Smart TV. Jedną z unikalnych funkcji Flavoury jest możliwość tworzenia własnych video cookbooks — osobistych, filmowych książek kucharskich, które użytkownicy mogą dowolnie budować, porządkować i rozwijać. To nowoczesny sposób na kolekcjonowanie ulubionych lekcji, zapisanych przepisów i obserwowanych szefów, dzięki któremu gotowanie staje się bardziej intuicyjne i inspirujące. W Polsce cena subskrypcji wynosi 19,99 PLN miesięcznie lub 179,99 PLN w planie rocznym.
– Chcieliśmy stworzyć przestrzeń, w której każdy – od domowego kucharza po profesjonalistę – może czerpać inspirację prosto od mistrzów. Flavoury powstało z pasji do kuchni i przekonania, że dostęp do wiedzy najwybitniejszych szefów nie powinien mieć granic. To platforma, która zmienia sposób, w jaki uczymy się gotować – podkreśla Norbert Dworzyński, założyciel Flavoury.
Nowy smak opowieści o gotowaniu
W świecie, w którym jedzenie stało się językiem emocji, kultury i tożsamości, Flavoury otwiera zupełnie nowy rozdział. Pokazuje, że kuchnia może być zarówno sztuką, jak i codzienną przyjemnością – i, że miejsce przy stole najlepszych szefów kuchni jest dziś dostępne dla każdego.
Czytaj także:
Podaj adres e-mail, aby kontynuować czytanie
Zapisz się do naszego newslettera. Obiecujemy nie spamować! :)
Sprawdź skrzynkę e-mail i kliknij link potwierdzający, aby odblokować artykuł.
