Impact The Future to podcast, w którym przedsiębiorca Artur Racicki rozmawia z innowatorami oraz ekspertami zmieniającymi nasz świat na lepsze. W najnowszym odcinku gościem serii był Maciej Otrębski z RoślinnieJemy – kampanii, której celem jest jest wsparcie producentów żywności, sieci handlowych, właścicieli restauracji we wprowadzaniu oraz promowaniu kuchni roślinnej.
W 2019 roku przeciętny Polak zjadł 61 kg mięsa. W 2018 roku było to 62,4 kg mięsa, co. oznacza spadek spożycia mięsa o 2,24%. Z roku na rok obserwujemy coraz większy wzrost popularności roślinnej kuchni w Polsce. Ma to ogromne znaczenie nie tylko w kwestii życia zwierząt, ale przede wszystkim naszego zdrowia, środowiska i klimatu. Czy wiedzieliście, że branża mięsna ma większy wpływ na klimat niż globalne koncerny naftowe? Hodowla zwierząt powoduje produkcję 18%. gazów cieplarnianych powstałych przez działalność człowieka na Ziemi. Najmniej ekologiczna pod tym względem jest produkcja wołowiny.
Statystyki pokazują, że powoli idziemy w dobrą stronę, ale jest jeszcze mnóstwo pracy, którą trzeba wykonać. Wie o tym najlepiej gość Impact The Future – Maciej Otrębski. Od ponad 10 lat nie je mięsa i jest zaangażowany w rewolucję roślinną w przemyśle spożywczym. Aktualnie pełni stanowisko Strategic Partnerships Manager w RoślinnieJemy. Kampania RoślinnieJemy wspiera instytucje zainteresowane odpowiadaniem na potrzeby zmieniających się konsumentów. Swoje działania opierają na badaniach rynku, społecznych ankietach oraz rzetelnej wiedzy z zakresu kuchni roślinnej i najnowszych światowych trendów.
– Dieta bezmięsna, roślinna jest odpowiednia dla osób na każdym etapie rozwoju – tak Maciej dementuje plotki o tym, że rośliny nie są w stanie dostarczyć nam wszystkich niezbędnych elementów odżywczych. Co z mięsem hodowanym komórkowo? Czy w przyszłości dieta roślinna będzie dostępna w instytucjach państwowych? Jak odczarować wizerunek kuchni roślinnej na bardziej pozytywny, aby chętniej się na nią decydowano? Więcej o istocie świadomych wyborów konsumenckich, diecie roślinnej i inicjatywie RoślinnieJemy w najnowszym podcaście Impact The Future.
Patronat nad cyklem rozmów objął zarządca centrów handlowych – Metro Properties.
Seryjny przedsiębiorca. Wspiera i prowadzi projekty startupowe zaangażowane społecznie (głównie cleantech) – poprawiające przez innowacje jakość życia, rozwiązujące problemy cywilizacyjne. Obecnie zaangażowany w spółki: SEEDiA – obszar smart city, Fair Water – odsalanie wody, FCAPP – organizacja eventów sportowych, Social Kiwi – agencja social media. Członek Rady Nadzorczej Social WiFi. Mentor w akceleratorze Startup Spark.
Autor podcastu “Impact The Future” – gdzie rozmawia z innowatorami i ekspertami zmieniającymi świat na lepszy.
Absolwent studiów MBA w Akademii Leona Koźmińskiego, gdzie obecnie gościnnie wykłada “Transfer innowacji ze startupu do korporacji”. W 2015 roku otrzymał z rąk Prezydenta Akademii nagrodę absolwenta roku “Lew Koźmińskiego”.
Posiada doświadczenie we współpracy z inwestorami, w tym z funduszami Venture Capital. Zwolennik świadomej konsumpcji oraz tzw. gospodarki współdzielenia. Spędził ponad 6 lat za granicą, na emigracji i w podróży. Odwiedził ponad 50 krajów na 5 kontynentach.
Podaj adres e-mail, aby kontynuować czytanie
Zapisz się do naszego newslettera. Obiecujemy nie spamować! :)
Sprawdź skrzynkę e-mail i kliknij link potwierdzający, aby odblokować artykuł.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
