Wyjątkowy gatunek hodowcy owadów
– Jako firma biotechnologiczna wprowadzamy na rynek białko i tłuszcz z licznymi zastosowaniami w żywieniu zwierząt – od zmniejszenia śmiertelności, poprzez poprawę kondycji skóry i żywotności, po wspomaganie odporności. Jednocześnie dążymy przy tym do całkowicie autonomicznej produkcji, wykorzystując AI do kontroli fabryki i optymalizacji cyklu produkcyjnego. Ale nasza działalność to znacznie więcej niż hodowla owadów. Mając „impact” w naszym DNA wierzymy w stworzenie dobrze prosperującego biznesu na dużą skalę z pozytywnym wpływem na środowisko. Naszym celem jest nie tylko neutralność klimatyczna, ale także pochłanianie gazów cieplarnianych – podkreśla Bartłomiej Roszkowski, jeden z co-CEO Proteine Resources, znany wcześniej jako jeden z liderów Vue Storefront.
Trzon zespołu zarządzającego tworzy drugi co-CEO i founder firmy – Konrad Włodarczyk, który ostatnie 15 lat zawodowego życia poświęcił tworzeniu i rozwojowi technologii autonomicznej produkcji wysoko specjalistycznego białka owadziego.
Produkowane przez firmę owady zawierają blisko 70% białka przy zwiększonej zawartości kluczowych aminokwasów, makro i mikroelementów oraz witamin. Do tego ich chów i hodowla zajmują 4 tygodnie. Jest to możliwe m.in. dzięki zastosowaniu nowatorskiego systemu żywienia, opartego na miksie produktów ubocznych przemysłu rolno-spożywczego skomponowanego wg autorskiej receptury, zapewniającej jakość, stabilność i bezpieczeństwo produkcji, będącej przedmiotem kilku międzynarodowych zgłoszeń patentowych.
Firma korzysta z samodzielnie opracowanej i opatentowanej technologii multispektralnej analizy opartej na AI, która umożliwia badanie zdrowia i parametrów jakościowych owadów w czasie rzeczywistym. W efekcie Proteine Resources może pochwalić się w pełni zautomatyzowaną analizą hodowli w dużej skali.
Do czego nam owadzie białko?
Wpisując się w najnowsze trendy dot. rynku zwierząt domowych, białko z owadów coraz częściej jest składnikiem suplementów weterynaryjnych i karm dla zwierząt domowych stanowiąc dla nich zdrowszą, smaczniejszą, uzasadnioną ewolucyjnie alternatywę dla obecnie stosowanych składników oraz przynosząc wiele benefitów zdrowotnych. Z kolei dla przemysłu nawozowego oferta spółki to powstający w trakcie produkcji 100% naturalny nawóz, przewyższający pod względem ilości i jakości składników odżywczych inne nawozy organiczne. Owady są również zbilansowanym, dietetycznym i ekologicznym źródłem białka zwierzęcego.
Pod skrzydłami inwestorów
Wizji liderów spółki zaufali topowi inwestorzy na rynku technologicznym: najnowszej rundzie inwestycyjnej o wartości 6 mln zł przewodzi SMOK Ventures, ponownie w Proteine Resources zainwestował też deeptechowy fundusz VC Bitspiration Booster, który historycznie był pierwszym inwestorem instytucjonalnym firmy. Łącznie Proteine Resources pozyskała już 8 mln zł finansowania. Jest też zaawansowana w procesie pozyskiwania dodatkowych środków z EIC.
– Do inwestycji w Proteine Resources przekonało nas to, że biznes spółki może być potencjalnie bardziej skalowalny niż tradycyjne modele produkcji białka. Jest to możliwe dzięki pełnej automatyzacji mini-fabryk – obiektów w praktyce bezobsługowych. Dodatkowo wysoko oceniamy świetne połączenie kompetencji założycieli: doświadczenie Konrada w sektorze foodtech i doświadczenie Bartka w skalowaniu przedsiębiorstw, znane choćby z takich projektów jak budowanie globalnego sukcesu Vue Storefront (dziś Alokai) – skomentował Borys Musielak, managing partner w SMOK Ventures.
Czytaj także: Poziomy wycen AI? Zdecydowana większość przegranych jest przewartościowana – Borys Musielak (SMOK Ventures)
– Specjalizujemy się w wyszukiwaniu i inwestowaniu w bardzo technologiczne projekty na wczesnym etapie rozwoju, zwykle występując w nich jako pierwsi inwestorzy. Od samego początku współpracy z Konradem, założycielem spółki, wyczuwaliśmy w Proteine Resources olbrzymi potencjał technologiczny i biznesowy, a teraz dodatkowo sprzyjają jej trendy rynkowe, takie jak wzrost świadomości nt. zagrożeń klimatycznych i konieczności podejmowania odpowiednich systemowych działań – komentuje Andrzej Targosz, general partner w Bitspiration Booster.
Czytaj także: Dzisiaj biznes nie ocenia już płci, koloru skóry albo preferencji – Andrzej Targosz
Wrze jak w ulu, czyli do 2030 r. ma powstać modułowa fabryka
Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa prognozuje, że w najbliższej dekadzie roślinne zamienniki mięsa mogą stanowić już 12-15 procent. globalnego spożycia. Farmy owadów to jedna z komplementarnych technologii produkcji białka, będących odpowiedzią na dynamiczny przyrost liczby ludności (do 9 mld w 2050 r), wykładniczo rosnące zapotrzebowanie na zrównoważone białko zwierzęce oraz niemal całkowicie wyczerpane zasoby naturalne. Strategia biznesowa spółki idealnie wpisuje się w te potrzeby. Dzięki posiadanej autorskiej technologii, Proteine Resources planuje rozwijać się w modelu franczyzowym. Moduły produkcyjne zlokalizowane będą dokładnie w miejscu waloryzacji produktów ubocznych przemysłu rolno-spożywczego klientów oraz precyzyjnie w miejscu aplikacji końcowych produktów takich jak wzbogacone białko, tłuszcz czy frass owadzi.
– Produkcja owadów odbywać się będzie w systemie rozproszonym, to znaczy w wielu zaawansowanych technologicznie, autonomicznych modułach farmowych połączonych w globalną sieć. Centralny system zarządzany przez algorytmy AI reagował będzie z wyprzedzeniem na wyzwania zmieniającego się klimatu, dostosowując strumienie produkcji do aktualnych uwarunkowań i lokalnego zapotrzebowania. Naszym celem jest również zaawansowane przetwórstwo owadów i ekstrakcja na skalę przemysłową cennych półproduktów mających potencjał wysokospecjalistycznych i rewolucyjnych aplikacji w medycynie, farmacji czy bioelektronice. A wszystko to zero waste, zeroemisyjnie i w duchu circular economy, bo tak właśnie postrzegam nowoczesne rolnictwo XXI wieku – zapowiada Konrad Włodarczyk, Founder i Co-CEO Proteine Resources.
Czytaj także:
Podaj adres e-mail, aby kontynuować czytanie
Zapisz się do naszego newslettera. Obiecujemy nie spamować! :)
Sprawdź skrzynkę e-mail i kliknij link potwierdzający, aby odblokować artykuł.
