Foodtechowy startup Project Eaden pozyskał 15 milionów euro w ramach nadsubskrybowanej rundy finansowania serii A. Firma planuje wprowadzić swoje ultra-realistyczne szynki roślinne na europejski rynek, zaczynając od Niemiec, oraz kontynuować prace nad nowymi technologiami produkcji mięsa roślinnego.
Project Eaden zwiększył tym samym swoje fundusze do 27 milionów euro. Według założeń, produkt ma odwzorowywać smak, konsystencję i wartości odżywcze mięsa zwierzęcego, ale jednocześnie ograniczyć negatywny wpływ hodowli zwierząt na środowisko. Hodowla zwierząt odpowiada za 12% rocznych emisji gazów cieplarnianych.
– Jesteśmy tu po to, aby odejście od konsumpcji mięsa zwierzęcego stało się oczywiste. Nasze produkty zapewniają smak, konsystencję i wartości odżywcze – powiedział Jan Wilmking, współzałożyciel firmy i były menedżer Zalando.
Kto zainwestował w Project Eaden?
Wraz z nim, za sterami Project Eaden stoi dr David Schmelzeisen, specjalista w dziedzinie inżynierii tekstylnej. To właśnie jego badania nad przędzeniem i mieszaniem włókien stały się podstawą opatentowanej technologii produkcji mięsa roślinnego.
Rundę finansowania prowadzili Planet A oraz REWE Group, z udziałem DeepTech & Climate Fonds, Happiness Capital, AgriFoodTech Venture Alliance, Creandum i FoodLabs.
– Project Eaden przewodzi tej zmianie dzięki nowej technologii włókien, która zapewnia alternatywę dla mięsa, która spodoba się nawet najbardziej sceptycznym konsumentom – powiedział Christoph Gras, partner generalny Planet A.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
