Kupujemy za dużo jedzenia, którego potem nie jemy, ale wyrzucamy. Jak zmierzyć się z tym problemem? Odpowiedzi szuka Magdalena Marzec, Head of Marketing w Too Good To Go, z którą rozmawialiśmy podczas tegorocznej edycji Infoshare.
Zamiast do brzucha, to na śmietnik
– Nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że wyrzucając jedzenie, marnuje także wszystkie inne zasoby, które zużyto do produkcji i dystrybucji produktów spożywczych. A tymczasem zmarnowane jedzenie odpowiada za aż 10% emisji gazów cieplarnianych. To więcej niż cały biznes transportowy – powiedziała Magdalena Marzec.
Dodała również, że gdyby wyrzucone jedzenie było krajem, to byłoby trzecim największym emitentem CO2 zaraz po Stanach Zjednoczonych i Chinach. Jednocześnie zauważyła, że pomimo rosnącej świadomości tego zjawiska wśród konsumentów, nadal z marnowaniem żywności mamy duży problem. Z jednej strony wiemy, że marnotrawstwo jest złe, ale z drugiej wstydzimy się mówić, gdy sami marnujemy jedzenie.
Tymczasem jednym z kroków w walce z marnowaniem żywności jest mówienie o tym zjawisku otwarcie i głośno oraz wdrażanie systemów, które pozwolą nam na kupowanie takich ilości jedzenia, które faktycznie jesteśmy w stanie zjeść.
Ekologia szansą dla startupów
– Z jednej strony można przynosić zyski, a z drugiej mieć pozytywny wpływ na środowisko. Jedno nie wyklucza drugiego – uważa Magdalena Marzec, która powiedziała nam, że w związku z rosnącą świadomością ekologii w biznesie, rośnie zapotrzebowanie na rozwiązania startupów pozytywnego wpływu.
Dla właścicieli tych startupów Magdalena Marzec ma trzy rady:
Po pierwsze founderzy powinni upraszczać swoje modele biznesowe, bo wówczas łatwiej im będzie wytłumaczyć na rynku, czym się zajmują.
Po drugie już od początku powinni myśleć o ekspansji w zrównoważony sposób. Czasami lepiej rozwijać się powoli, niż szybko nie zważając na inne czynniki.
Po trzecie founderzy powinni żyć firmowymi wartościami. Komunikując je, zbudują silną markę – zarówno wśród obecnych i przyszłych pracowników, jak i klientów.
Masz ochotę na więcej?
Jeśli spodobał Ci się ten materiał, koniecznie zobacz pozostałe treści z cyklu, który zrealizowaliśmy wspólnie z PKO Bankiem Polskim i Infoshare. Linki do materiałów dostępne są poniżej:
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
